Lukkede anlegg gir gode resultater

Arve Nilsen ved Veterinærinstituttet har i sitt doktorgradsarbeid dokumentert fiskehelse og fiskevelferd i lukkede anlegg i sjø. Artikkelen under er produsert av Veterinærinstituttet og publisert på forskning.no den 28. oktober 2019.

Forskning.no 28. oktober 2019

Lukkede anlegg og lakselus

Nilsen som har kartlagt forekomst av lus på fisk i åpne og lukkede merder i en tre-års periode, forteller at resultatene viser at det ikke kommer lakselus inn i de lukkede merdene når vannet hentes fra 25 meters dyp, selv uten noen form for filtrering eller desinfeksjon.

Dette stemmer godt med erfaringene etter omlag ett års drift i Aquatraz. I tillegg til luseskjørt i stål benytter Aquatraz strømsettere som henter store mengder vann fra dypere lusefrie vannsjikt og sirkulerer vannet i merden. 

Vi tilførte også moderate mengder lus på fisken i de lukkede merdene. Disse forsøkene viste at det ikke skjedde noen reproduksjon av lus, og lusetallet ble gradvis redusert uten noe behov for behandling. Ettersom vannet i merdene skiftes ut 12 til 16 ganger i døgnet, får lusa minimale sjanser til å rekke dette. Derfor blir det svært liten sjanse for formering av lus inne i slike anlegg, forklarer Nilsen.

Aquatraz er en semi-lukket merd, men på grunn av effekten av strømsetterne som løfter vannet fra større dyp oppnår vi gode resultater mot lakselus. Det patentsøkte sirkulasjonssystemet gir også høy vannutskifting hvor alt vannet i de øverste 8 metrene byttes ut ca 10 ganger i timen.

Lukkede anlegg gir økt tilvekst

Foruten å vise at lukkede merder gir effektiv beskyttelse mot lus, beskriver studien vekst og dødelighet hos fisken og vannkvalitet i slike lukkede merdsystem.

– I lukkede merder kan man regulere vannhastigheten, forteller Nilsen. Vi vet fra andre forsøk at mosjon er godt for laks og satte opp et forsøk med to forskjellige vannhastigheter: lav fart som er 6–9 centimeter/sekund og moderat fart som er 29–21 centimeter/sekund. Ved å øke hastigheten på vannet moderat fikk fisken en tydelig økt veksthastighet, samtidig som fisken fikk mer muskelmasse og økt kondisjonsfaktor.

Hastigheten i Aquatraz kan også reguleres og så langt har man valgt å installere strømsettere som kan gi en hastighet på inntil ca 30 cm/s. Resultatene fra produksjon i første generasjon Aquatraz viser også at laksen får jevnere innfarging, god tilvekst, og høy andel superior kvalitet.

Nilsen forteller at produksjonsdata fra forsøkene viser at det er mulig å drive lukkede anlegg med lav dødelighet og godt merdmiljø fra man setter ut unglaks, som kalles smolt og fram til slakteklar fisk.

Seafarming Systems utvikler også konsepter innen lukkede anlegg, Aquasafe og Aquantum Leap.

Aquatraz semi-lukket merd. Aquatraz G2 i bakgrunnen og Aquatraz G1 foran
Aquatraz G1 foran og Aquatraz G2 i bakgrunn. Foto: MNH/Steinar Johansen